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中津川は栗きんとん発祥の地。
JR中津川駅前ロータリーに、「栗きんとん発祥の地」の碑があります。毎年9月9日(重陽の節句)には碑の前で神事が行われ、栗きんとんの無料配布が行われます
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江戸後期頃から中津川で茶の湯が盛んになりはじめます。おいしいお茶に合うおいしいお菓子をと、菓子職人達が腕を競いあいました。中津川は岐阜県内有数の栗の産地。和菓子作りに最適な、甘くてほくほくとした栗は、「逸品の菓子」になり、菓子職人達の創作意欲を高めます。伝統的な栗きんとん、栗きんつば、栗羊羹はもちろんのこと、栗の味を活かした新たな栗菓子が生み出されています。